Vín með mat

Vín með reykt kjöt

Reykt kjöt biður um vín með ávöxtum og reykingu sjálft — Zinfandel, kröftug Syrah, þroskaðir Tempranillo. Hér eru AMKA vín sem henta reyktum réttum.

21 vín fundust

Rauðvín

Bodegas Lan Gran Reserva

Spánn

Djúprauður granateplalitur með rúbínblæ. Í nefi kröftugur ilmur af þroskuðum dökkum ávexti, fíkju og rúsínum ásamt krydduðum og reykkenndum tónum. Samræmt og vel jafnvægt í munni með mjúkum tannínum og löngu eftirbragði sem ítrekar þroskaðan ávöxt og krydd.

Mazuelo, Tempranillo13.5%

Rauðvín

Cerro do Santo Dop Duoro Reserva

Portúgal

Vandað rauðvín úr Douro með djúprauðum lit og kröftugum ilmi af dökkum berjum, kakói og leðri. Vel byggt í munni með mjúkri áferð, aðlaðandi tannínum og löngu eftirbragði.

Sousão, Tinta Roriz13.5%

Rauðvín

Château Haut Batailley, 5. Cru Pauillac

Frakkland

Château Haut-Batailley er flokkað sem Fimmta Cru í hinni opinberu flokkun frá 1855 og er jafnan meðal bestu vína Médoc á vinstri bakka Bordeaux. Árleg framleiðsla aðalvínsins er að meðaltali um 10.000 kassar.

Cabernet Sauvignon, Merlot13.60%

Rauðvín

Château Kirwan, 3. Cru Margaux

Frakkland

Château Kirwan er flokkað sem Þriðja Cru í hinni opinberu flokkun frá 1855 og er jafnan meðal bestu vína Margaux. Búgarðurinn framleiðir að meðaltali um 12.000 kassa á ári af aðalvíni sínu.

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon13.5%

Rauðvín

Viberti Dogliani Pubblicano DOCG

Ítalía

Dolcetto frá Valdibà-hæðunum í Dogliani, ræktað á kalkríkum leir- og kalksteinsjarðvegi. Hæð vínekranna gefur víninu lifandi sýru og ferskan keim.

Dolcetto14%

Rauðvín

Matané Primitivo Puglia

Ítalía

Primitivo frá Púglíu. Hlýtt Miðjarðarhafsloftslag og frjósamur jarðvegur gefa þéttan ávöxt og góða sýru í jafnvægi.

Primitivo13.5%

Rauðvín

Viberti Barolo Buon Padre

Ítalía

Barolo úr Nebbiolo-þrúgum frá nokkrum vínekrum innan héraðsins. Mismunandi jarðvegur, hæð og sólarátta gefa víninu dýpt, lagskiptan ilm og þétta en fágaða byggingu. Sjálfbær ræktun tryggir aðeins besta ávöxtinn.

Nebbiolo14%

Rauðvín

Dao Casal Mor Tinto Special Selection

Portúgal

Rauðvín frá Dão, gert af Quinta do Covão í þorpinu Sandomil í Beira Alta. Víngarðarnir liggja í hlíðum Estrela-fjallgarðsins í meginlandsloftslagi og mikilli hæð þar sem svalar nætur fylgja hlýju sólskini. Loftslagið ásamt granítjarðvegi gefur þrúgur með góðri sýru og vín sem þola geymslu.

Tinta Roriz, Touriga Nacional13.5%

Rauðvín

Viberti Barbera d'Alba La Gemella

Ítalía

Barbera frá Barbera d'Alba DOC, ræktað á kalkríkum leirjarðvegi við hagstætt örloftslag. Vínekrurnar eru ræktaðar með sjálfbærum aðferðum til að tryggja gæði ávaxtarins.

Barbera14%

Rauðvín

Vaucher Cotes Du Rhone

Frakkland

Blanda af Syrah, Grenache og Mourvèdre frá Rhône-dalnum. Syrah gefur dýpt, dökkan ávöxt og piparkrydd, Grenache mýkt og þroskaðan rauðan ávöxt og Mourvèdre byggingu og margbreytni.

Grenache, Mourvèdre14%

Rauðvín

Travaglini Gattinara D.O.C.G

Ítalía

Vínekrurnar liggja í hlíðum Monte Rosa í grýttum, járnríkum jarðvegi sem gefur víninu sérstæða steinefnatóna. Meginlandsloftslag með miklum hitasveiflum milli dags og nætur eykur margbreytileika ilms og bragðs í Nebbiolo þrúgunum.

Nebbiolo13.5%

Hvítvín

Immortalis Garnacha Blanca

Spánn

Tjáningarríkt Garnacha Blanca með jafnvægi þroskaðs ávaxtar og þéttrar steinefnakenndar undirstöðu. Þroskað bæði í stáltönkum og hlutlausri eik sem gefur vininu fyllingu og dýpt án þess að yfirgnæfa ferskan og ilmríkan karakter.

Blanca, Garnacha13.5%

Rauðvín

Michel Tissot Arbois Trosseau

Frakkland

Trousseau er seinþroska þrúga upprunnin í Jura sem dafnar í léttum, möluðum og hlýjum jarðvegi. Hún gefur kröftugt vín með pipruðum og krydduðum tónum og rauðum berjum.

Trousseau13%

Hvítvín

Michel Tissot Cotes du Jura Savagnin Blanc

Frakkland

Hvítvín úr staðbundnu Savagnin-þrúgunni í „Naturé“-stíl, þar sem vínföt eru fyllt reglulega til að lágmarka snertingu við súrefni. Ólíkt hefðbundnum oxunarstíl Jura-vína dregur þessi aðferð fram steinefnaríkan og ilmsterkan karakter þrúgunnar í þéttu og fersku víni.

Savagnin Blanc13%

Rauðvín

Monte Antico Toscana IGP

Ítalía

Toskönsk blanda úr Maremma, Colline Pisane, Colli Fiorentini og Chianti þar sem kalkríkur leir og galestro-jarðvegur gefa dýpt og steinefni. Þrúgurnar eru gerjaðar sér og þroskaðar í slavóneskri og franskri eik, að hluta í barrique-tunnum, sem gefur þétt og margbrotið vín.

Cabernet Sauvignon, Merlot13%

Rauðvín

Agostino Bosco, Neirane Barolo

Ítalía

Barolo úr Nebbiolo frá Neirane víngarðinum í Verduno, þar sem vínviður var gróðursettur árið 1989. Sand- og leirblandin jörð mótar fíngerð tannín og einkennandi ilm. Eftir hefðbundna gerjun þroskast vínið í stórum eikartunnum sem styrkja byggingu en varðveita hreinleika ávaxtar og blómatóna.

Nebbiolo14%

Rauðvín

Château Lafon-Rochet, 4. Cru Saint-Estèphe

Frakkland

Château Lafon-Rochet er flokkað sem Fjórða Cru í hinni opinberu flokkun frá 1855 og framleiðir jafnan einhver áhugaverðustu vín Saint-Estèphe. Árleg framleiðsla aðalvínsins er um 10.000 kassar með áherslu á gæði og jafnvægi.

Cabernet Sauvignon, Merlot14%

Púrtvín

Quinta do Pego Vintage Port 2017

Portúgal

Þrúgur handtíndar úr bestu vínekrum búsins við bestu þroskun og þéttleika. Vínið er ósíað, sem eykur dýpt og þroskunargetu og lætur það þroskast fallega í flöskunni með tímanum.

Sousão, Touriga Franca20%

Rauðvín

Sartori Amarone DOCG

Ítalía

Vínviðurinn vex í kalkríkum jarðvegi í kjörhæð, sem gefur hægan þroska og aukna ilmþróun. Appassimento-ferlið magnar dýpt vínsins, en vönduð þroskun í eik eflir byggingu þess og fágun.

Corvina Veronese, Corvinone15%

Freyðivín

Giacomo Sperone Prosecco

Ítalía

Ferskt og líflegt freyðivín úr Glera-þrúgunni með peru, epli, sítrus og fíngerðum blómatónum. Létt, stökkt og þægilegt — tilvalið sem fordrykkur, í veislur og með léttu snarli.

Glera11.5%

Rauðvín

San Leonino Al Limite Chianti Classico

Ítalía

San Leonino Al Limite Chianti Classico er líflegt rauðvín frá Toskana úr Sangiovese. Það sýnir kirsuber, fjólu, krydd og þétta tóna, með ferskri sýru, mjúkum tannínum og hreinu, matvænu eftirbragði.

Sangiovese13.5%