Vín með mat

Vín með fuglakjöt

Fuglakjöt — kjúklingur, kalkúnn — er fjölhæfara en flest aðrir réttir. Bæði létt rauðvín og fyllt hvítvín virka. Hér eru AMKA vín fyrir fuglakjötsréttina þína.

20 vín fundust

Hvítvín

Berthier Sauvignon Blanc Organic

Frakkland

Fölgult Sauvignon Blanc með ilmi af hvítum blómum, sítrus og framandi ávöxtum. Léttfyllt, þurrt og hressandi.

Sauvignon Blanc13%

Hvítvín

Villa Puccini Pinot Grigio

Ítalía

Ferskt og fíngert Pinot Grigio frá Veneto með ilmi af eplum, ferskju og sítrusblómum, hreinum ávexti og léttum steinefnakeim.

Pinot Grigio12%

Rauðvín

Château Haut Batailley, 5. Cru Pauillac

Frakkland

Château Haut-Batailley er flokkað sem Fimmta Cru í hinni opinberu flokkun frá 1855 og er jafnan meðal bestu vína Médoc á vinstri bakka Bordeaux. Árleg framleiðsla aðalvínsins er að meðaltali um 10.000 kassar.

Cabernet Sauvignon, Merlot13.60%

Rauðvín

Château Kirwan, 3. Cru Margaux

Frakkland

Château Kirwan er flokkað sem Þriðja Cru í hinni opinberu flokkun frá 1855 og er jafnan meðal bestu vína Margaux. Búgarðurinn framleiðir að meðaltali um 12.000 kassa á ári af aðalvíni sínu.

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon13.5%

Hvítvín

Michel Tissot Cotes du Jura Savagnin Blanc

Frakkland

Hvítvín úr staðbundnu Savagnin-þrúgunni í „Naturé“-stíl, þar sem vínföt eru fyllt reglulega til að lágmarka snertingu við súrefni. Ólíkt hefðbundnum oxunarstíl Jura-vína dregur þessi aðferð fram steinefnaríkan og ilmsterkan karakter þrúgunnar í þéttu og fersku víni.

Savagnin Blanc13%

Hvítvín

Domaine Maldant Savigny Les Beaune Blanc

Frakkland

Víngarðar Savigny-lès-Beaune gefa hvítvín þekkt fyrir ferskleika og steinefnadrifna nákvæmni. Svalt loftslag og vel framræstur jarðvegur gefa Chardonnay sem sameinar líf, dýpt og fágaða áferð, sönn endurspeglun á terroir sínu.

Chardonnay13%

Rauðvín

Nicolas Potel Hautes-Côte de Beaune

Frakkland

Pinot Noir þrúgur úr víngörðum í meiri hæð fá lengri þroskatíma sem skilar blæbrigðaríku bragði og lifandi sýru. Kalk- og marlríkur jarðvegur gefur steinefnaundirstöðu. Gerjað með náttúrulegum gerlum og þroskað á frönskum eikartunnum.

Pinot Noir13%

Rauðvín

Nicolas Potel Pinot Noir Vieilli en Fũt de Chẽne

Frakkland

Þrúgur úr völdum víngörðum innan Bourgogne, þar sem fjölbreyttur jarðvegur og örloftslag gefa víninu dýpt og karakter. Eftir gerjun þroskast vínið í um 5–6 mánuði á hlutlausum eikartunnum sem gefa fíngerða eikartóna án þess að yfirgnæfa ávöxtinn.

Pinot Noir13%

Ávaxtavín

Oveja Naranja

Spánn

Lífrænt ræktað appelsínuvín úr Muscat og Gewürztraminer. Muscat gefur blómailm og þroskaðan steinávöxt, Gewürztraminer krydd og fyllingu. Sex mánaða hýðisgerjun gefur þétta áferð og tannín.

Gewürztraminer, Muscat12%

Hvítvín

Riesling Trocken, Kiedrich Gräfenberg GG

Þýskaland

Þrúgurnar koma eingöngu úr hinum rómaða Kiedrich Gräfenberg vínekru. Samspil flögubergs og lössleirjarðvegs gefur víninu sérstaka steinefnakennd og dýpt. Gerjun og þroskun í stórum eikartunnum eykur áferðarfyllingu en varðveitir ferskan karakter Riesling-þrúgunnar.

Riesling13%

Hvítvín

Robert Weil Riesling Trocken, Kiedricher

Þýskaland

Þrúgurnar koma úr sjálfbærum vínekrum þar sem hvorki er notað efnafræðilegt illgresiseyði né skordýraeitur. Samspil flögubergs og lössleirjarðvegs gefur víninu fágaða steinefnakennd og áferðardýpt. Handtínsla tryggir að einungis besti ávöxturinn er valinn og varðveitir náttúrulega mýkt þrúgunnar.

Riesling12%

Hvítvín

Backhouse Chardonnay

Bandaríkin

Mjúkt og ávaxtaríkt Chardonnay frá Kaliforníu með eplum, peru, sítrus og vott af vanillu. Ferskt og þægilegt hversdagsvín fyrir léttar máltíðir og samkvæmi.

Chardonnay13.5%

Rauðvín

Douro Dog

Portúgal

Þurrt portúgalskt rauðvín með dökkum ávexti, rauðum berjum, kryddi og hóflegri uppbyggingu. Touriga Nacional gefur dýpt, Touriga Franca ávaxtaríka mýkt og Tinta Roriz festu og lyftingu. Meðalfyllt og þægilegt, góð kynning á rauðvínum Douro-héraðs.

Tinta Roriz, Touriga Franca13.5%

Hvítvín

Jean-Luis Chave, Saint-Joseph Blanc "Circa"

Frakkland

Jean-Louis Chave Saint-Joseph Blanc "Circa" er áferðarmikið hvítvín úr Roussanne frá norðurhluta Rhône. Það sýnir peru, kvitten, apríkósu, akasíu, möndlu, hunang og steinefni, með góðri þéttni, mjúkri áferð og löngu, þurru eftirbragði.

Roussanne13.5%

Hvítvín

Lupo Nero Bianca

Ítalía

Ferskt ítalskt hvítvín úr Grecanico, Catarratto og Inzolia. Sítrus, epli, mandla og fíngerður blómailmur, þurrt með hreinu eftirbragði.

Catarratto, Grecanico12%

Hvítvín

Puiatti Pinot Grigio Friuli DOC

Ítalía

Ferskt hvítvín frá Norður-Ítalíu með peru, ferskju, sítrus og fínlegum blómatónum. Stökkt, hreint og létt, en með nægri áferð og lengd til að virka fágað.

Pinot Grigio12.5%

Hvítvín

Santa Rita 120 Chardonnay BIB

Síle

Santa Rita 120 Chardonnay BIB er ferskt og ávaxtaríkt hvítvín frá Síle með ferskju, melónu, ananas, mangó, sítrus og mjúku eftirbragði. Þriggja lítra belgur í kassa (BIB) gerir það að þægilegu vali fyrir hversdagsmat, samkomur og daglega drykkju.

Chardonnay12.5%

Hvítvín

Solouro Vinho Verde

Portúgal

Ferskt portúgalskt hvítvín með sítrus, garðávexti og fínlegum blómatónum. Létt, þurrt og örlítið perlandi með hreinu og lifandi yfirbragði.

Arinto, Loureiro10%

Hvítvín

Weingut Frank Johannesbergen Grüner Veltliner

Austurríki

Þétt og þurrt hvítvín frá Weinviertel í Austurríki. Ilmur af ferskju, kveði, papæju, sítrus, hvítum pipar og steinefnum. Meðalfylling, góð sýra og langt þurrt eftirbragð.

Grüner Veltliner13.5%

Rósavín

Weingut Frank Rosé

Austurríki

Ferskt og þurrt rósavín frá Austurríki. Ilmur af villtum jarðarberjum, rauðum kirsuberjum, lime og mjúkum rauðum ávexti. Létt, þurrt og hressandi — tilvalið sem fordrykkur og með léttum réttum.

Pinot Noir, Zweigelt12%