Riesling Trocken, Kiedrich Gräfenberg GG
Þýskaland
Þrúgurnar koma eingöngu úr hinum rómaða Kiedrich Gräfenberg vínekru. Samspil flögubergs og lössleirjarðvegs gefur víninu sérstaka steinefnakennd og dýpt. Gerjun og þroskun í stórum eikartunnum eykur áferðarfyllingu en varðveitir ferskan karakter Riesling-þrúgunnar.
Riesling
13%
Þýskaland
Fiskur
Fuglakjöt
Skelfiskur
Sterkur matur
Finger food
Framleiðsla
Robert Weil er virt vínhús í Rheingau-héraði í Þýskalandi, þekkt fyrir framúrskarandi Riesling-vín. Kiedrich Gräfenberg vínekran, með brattar hlíðar og flöguríkan jarðveg, gefur kjörið vaxtarskilyrði fyrir vín með mikla dýpt og steinefnakennd. Árgangurinn 2020 af Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken Grosses Gewächs (GG) sýnir natni vínhússins við að skapa vín sem sameina styrk og glæsileika. Vínið er gerjað og þroskað að fullu í stórum eikartunnum, þar sem hreinleiki ávaxtarins og fíngerð eikaráhrif fléttast saman. Hagstæð skilyrði 2020 árgangsins skiluðu tjáningarríku og fágðu víni.
Bragðlýsing
Fölgult að lit. Í nefi er hreinn, fágaður og margslunginn ilmur, bæði þéttur og flókinn. Í munni er vínið glæsilegt, fágað og vel samansett, ávalara og fyllra en Turmberg, með áþekkum seltukenndum ferskleika. Fyllingin má eflaust rekja til lössleirsins í Gräfenberg-jarðveginum. Eftirbragðið er ferskt og langt, með sítrónu- og steinefnatónum.
