Wino musujące

Dufouleur Pere & Fils Crémant de Bourgogne

Francja

Stworzony z kupażu szlachetnych szczepów Burgundii, ten Crémant de Bourgogne ukazuje świeżość chłodnego klimatu regionu i gleby bogate w wapień. Powolna wtórna fermentacja i przedłużone dojrzewanie na osadzie przyczyniają się do jego wyrafinowanej tekstury i wielowarstwowej złożoności, dając wino musujące zarówno wyraziste, jak i dobrze zbudowane.

Odmiany winogron

Chardonnay, Pinot Noir

Zawartość alkoholu

12%

Kraj

Francja

Pasuje do

Kaczka
Ser
Przekąski
Samo

Szukaj w Vínbúðin

Udostępnij

Produkcja

Dufouleur Père & Fils to historyczna, rodzinna posiadłość w Nuits-Saint-Georges, której korzenie winiarskie sięgają roku 1596. Specjalizując się w burgundzkich winach opartych na terroir, posiadłość wkłada tyle samo staranności i precyzji w swój Crémant de Bourgogne, co w wina spokojne. Stosując tradycyjne metody, w tym ręczny zbiór i przedłużone dojrzewanie na osadzie, ich wina musujące osiągają elegancję, złożoność i finezję.

Opis smaku

Delikatne aromaty zielonego jabłka, skórki cytrusowej i białych kwiatów uzupełniają subtelne nuty prażonych migdałów i brioche. W ustach żywe i dobrze zrównoważone, z drobnym, trwałym musem oraz rześkim, napędzanym mineralnością wykończeniem.

Więcej: Wino musujące

Wino musujące

Champagne Hosthomme Brut Tradition

Francja

M. Hostomme „Tradition” Brut to bardzo harmonijny, zrównoważony i przyjemny szampan z trzech odmian winogron uprawianych w winnicach ekologicznych. Pinot Noir nadaje winu strukturę i długość, Pinot Meunier wnosi nuty owocowe i świeżość, a Chardonnay dodaje cuvée wyrafinowania i elegancji. Fermentacja moszczu z udziałem naturalnych kultur drożdży odbywa się w stalowych zbiornikach o pojemności 2500 litrów przez 10–12 dni. Po naturalnym oczyszczeniu wino spoczywa do wiosny, podczas gdy w naturalny sposób przebiega fermentacja jabłkowo-mlekowa. Co sześć tygodni wino jest ściągane znad osadu do nowego zbiornika, przy czym dochodzi do nasycenia tlenem. W maju przeprowadza się asamblaż, lekką filtrację i butelkowanie. „Tradition” Brut dojrzewa na osadzie drożdżowym w butelkach przez co najmniej dwa lata. To cuvée, oferujące bogactwo, wyrafinowanie i przyjemność, charakteryzuje się znakomitym stosunkiem ceny do jakości.

Chardonnay, Pinot Meunier12%

Wino musujące

Champagne Hostomme, Blanc de Blanc Grand Cru

Francja

M. Hostomme „Origine” Blanc de Blancs Grand Cru, Champagne AOC – wykwintny wytrawny biały szampan, urzekający delikatnym aromatem i wyrafinowanym, orzeźwiającym smakiem. Winogrona Chardonnay są starannie selekcjonowane z najlepszych winnic należących do rodziny Hostomme. Schłodzone winogrona są tłoczone i umieszczane w dużych stalowych zbiornikach do fermentacji, po czym szampan dojrzewa na osadzie drożdżowym przez co najmniej 3 lata. „Origine” Blanc de Blanc Grand Cru jest doskonały jako aperitif, a także w połączeniu z rybami, owocami morza, lekkimi daniami i owocami.

Chardonnay12.5%

Wino musujące

Doyard Mahé, Champagne Desir Extra Brut

Francja

Wykonany w 100% z Chardonnay, ten szampan ucieleśnia żywiołowość i napięcie terroir Côte des Blancs. Pochodzący z winnic Premier Cru, jest tworzony z precyzją, łącząc przedłużone dojrzewanie na osadzie z minimalnym dosażem, aby uwydatnić swoją naturalną czystość. Równowaga świeżości i struktury czyni go zarówno wszechstronnym, jak i zdolnym do dojrzewania, oferując wyrafinowany wyraz filozofii winiarskiej posiadłości.

Chardonnay12%