Matilda Nieves – Rauðvín, Ítalía
Rauðvín

Matilda Nieves

Ítalía

Vín einkum úr Mencía, ásamt Garnacha og Sousón. Þrúgurnar eru handtíndar af allt að 60 ára gömlum vínviði í brattlendi Ribeira Sacra. Gerjun með villtum gersveppum og 15–20 daga húðlögun, án eikarþroska sem varðveitir ferskan og ilmandi karakter.

Vínberjaafbrigði

Garnacha, Mencía, Sousón

Áfengishlutfall

13%

Land

Ítalía

Passar með
  • Solo
Deila

Framleiðsla

Bodegas Rectoral de Amandi í Ribeira Sacra á norðvestur-Spáni er þekkt fyrir vín sem endurspegla sérstakt terroir þessa sögufræga svæðis. Búið ræktar yfir 130 hektara, marga á bröttum stöllum yfir ám Sil og Miño — dæmi um „hetjulega víngerð“ svæðisins. Árgangurinn 2020 af Matilda Nieves Mencía hlaut mikið lof og var valinn „Best in Show“ á Decanter World Wine Awards 2021.

Bragðlýsing

Kirsuberjarauður litur með fjólubláum blæ. Í nefi líflegur ilmur af hindberjum og brómberjum, fléttaður fíngerðum lakkrísvotti. Í munni er vínið vel samansett, ávalt og margbrotið með mjúkum tannínum og þrálátu eftirbragði.