Jean-Luis Chave, Saint-Joseph "Offerus"
Frakkland
Jean-Louis Chave Saint-Joseph "Offerus" er Syrah frá norðurhluta Rhône með brómber, svört kirsuber, fjólu, svartan pipar, grafít, svartar ólífur og krydd. Meðalfyllt og vel byggt með dökkum ávexti, ferskri sýru, fíngerðum tannínum og löngu steinefnakenndu eftirbragði.
Syrah
13.5%
Frakkland
Jean-Louis Chave
Baunaréttir
Grill
Grænmetis réttir
Lambakjöt
Nautakjöt
Ostur
Svínakjöt
Önd
Framleiðsla
Jean-Louis Chave Saint-Joseph "Offerus" er Syrah frá bröttum granítbrekkum Saint-Joseph í norðurhluta Rhône. Vínið sýnir klassíska byggingu héraðsins með dökkum berjaávexti, fjólu, svörtum pipar, jurtum og þéttum en fáguðum tannínum. Samhliða ávextinum er áberandi steinefna- og kryddkeimur: grafít, svartar ólífur, reykt kjöt og moldarkrydd. Vínið er meðalfyllt frekar en þungt, með ferskleika, spennu og löngu, þurru eftirbragði sem gerir það sérstaklega hentugt með mat.
Bragðlýsing
Djúprautt á lit. Í nefi brómber, svört kirsuber, fjóla, svartur pipar, grafít, svartar ólífur, reykt kjöt og moldarkrydd. Í munni þurrt og meðalfyllt með dökkum ávexti, ferskri sýru, fíngerðum tannínum, kryddaðri dýpt og löngu, pipruðu og steinefnakenndu eftirbragði.
