Viberti Barolo Monvigliero
Włochy
Winorośl Nebbiolo w winnicy Monvigliero korzysta z optymalnej ekspozycji słonecznej i dobrze przepuszczalnych gleb, co sprzyja rozwojowi złożonych smaków i aromatów. Winogrona zbierane są ręcznie w szczytowej dojrzałości, by zapewnić najwyższą jakość.
Nebbiolo
14%
Włochy
Jagnięcina
Wołowina
Makaron
Produkcja
Viberti Giovanni, znakomita winiarnia w regionie Barolo w Piemoncie, słynie z oddania tworzeniu win oddających istotę ich terroir. Barolo Monvigliero to znakomity przykład tego zaangażowania, wytwarzane wyłącznie z winogron Nebbiolo uprawianych w cenionej winnicy Monvigliero. Miejsce to znane jest z wyjątkowego mikroklimatu i składu gleby, które nadają winu charakterystyczne cechy. Proces winifikacji obejmuje tradycyjne metody fermentacji, po których następuje długie dojrzewanie w beczkach dębowych, wzmacniające złożoność i głębię. Rezultatem jest Barolo, które łączy w sobie elegancję i moc, odzwierciedlając wyjątkowe walory winnicy Monvigliero.
Opis smaku
To Barolo prezentuje granatową czerwień. Nos odkrywa delikatne nuty kwiatowe, które tańczą obok wysokotonowych czerwonych owoców, takich jak poziomki i maliny. Na podniebieniu jest zaskakująco zaokrąglone i przyjemne, z subtelnym ciepłem dodającym głębi bez przytłaczania pełnych gracji smaków owocowych. Ładne i zachęcające wino.
