Vaucher Cotes Du Rhone
Francja
Syrah wnosi głębię, ciemne owoce i pieprzną przyprawę, Grenache zaokrąglenie i dojrzałe czerwone owoce, a Mourvèdre wzmacnia strukturę i złożoność. Staranna pielęgnacja winnicy i optymalny moment zbioru zapewniają zrównoważoną mieszankę o żywości i głębi.
Grenache, Mourvèdre, Syrah
14%
Francja
Ser
Wędzone mięso
Produkcja
Vaucher Père & Fils, założony w 1782 roku, to historyczny negocjant z Burgundii znany z tworzenia win oddających istotę różnorodnych regionów winiarskich Francji. To Côtes du Rhône kontynuuje tę tradycję, oferując harmonijną mieszankę szczepów typowych dla Doliny Rodanu. Proces winifikacji obejmuje staranny dobór winogron, a następnie fermentację w stalowych kadziach o kontrolowanej temperaturze, by zachować świeży i owocowy charakter wina. Dojrzewanie odbywa się w połączeniu kadzi stalowych i beczek dębowych, co wzmacnia strukturę i złożoność.
Opis smaku
O barwie ciemnego rubinu, nos odkrywa dojrzałe jeżyny, czerwone wiśnie oraz nuty czarnego pieprzu i ziół garrigue. Podniebienie jest gładkie i dobrze zbudowane, ukazując warstwy śliwki, dzikich jagód i subtelnej lukrecji, z delikatnymi taninami i zrównoważoną kwasowością prowadzącymi do trwałego finiszu.
