Robert Weil Riesling Trocken, Kiedricher
Niemcy
Winogrona do tego wina pochodzą z winnic uprawianych w sposób zrównoważony, bez stosowania chemicznych herbicydów i pestycydów. Wyjątkowe połączenie gleb łupkowych oraz lessowo-gliniastych nadaje winu wyrafinowaną mineralność i złożoność tekstury. Staranny ręczny zbiór gwarantuje wybór wyłącznie najlepszych owoców, zachowując naturalną elegancję szczepu.
Riesling
12%
Niemcy
Ryby
Drób
Owoce morza
Pikantne potrawy
Przekąski
Produkcja
Robert Weil, jeden z najbardziej cenionych producentów w niemieckim regionie Rheingau, zbudował reputację dzięki tworzeniu win Riesling o wyjątkowej czystości i precyzji. Założona w 1875 roku posiadłość pozostaje wierna zrównoważonej uprawie winorośli oraz pieczołowitej winifikacji, dzięki czemu każde wino odzwierciedla odrębne cechy swojego pochodzenia. Riesling Trocken Kiedricher pochodzi z należących do posiadłości winnic we wsi Kiedrich, gdzie strome stoki, bogate w minerały gleby i idealna ekspozycja słoneczna tworzą doskonałe warunki dla szczepu Riesling. Fermentacja przebiega w stalowych tankach o kontrolowanej temperaturze, a następnie wino dojrzewa w połączeniu stali i tradycyjnych dużych beczek dębowych. To podejście zachowuje świeżość, dodając głębi, dając wino o wyrazistej strukturze, żywe i ekspresyjne względem swojego terroir.
Opis smaku
Pojawiają się aromaty dojrzałych owoców pestkowych, cytryny Meyera i delikatnych białych kwiatów, uzupełnione nutą mokrego łupka. Podniebienie jest jasne i skupione, z rześką kwasowością, skórką cytrusów i nutą wytrawnej głębi, prowadząc do długiego, mineralnego finiszu.
