Manieri Barolo Docg 2020
Włochy
Pochodzące ze starannie wyselekcjonowanych winnic w obrębie Barolo DOCG, wino to ucieleśnia moc i finezję, z których słynie region. Połączenie wapiennych gleb gliniastych i klimatu kontynentalnego zapewnia strukturę, kwasowość i złożoność aromatyczną. Po fermentacji wino przechodzi długie dojrzewanie w beczkach, co pozwala taninom złagodnieć, a smakom płynnie się połączyć.
Nebbiolo
14%
Włochy
Kaczka
Produkcja
Manieri Barolo jest produkowane przez Rocca, szanowany dom négociant znany z pozyskiwania wysokiej jakości owoców z najlepszych winnic Piemontu. Dzięki głębokiemu zrozumieniu terroirs regionu Rocca tworzy wina łączące tradycję z przystępnością, pozostając wierne renomowanemu charakterowi Barolo. To Barolo powstaje według klasycznych metod winifikacji, obejmujących długą macerację i dojrzewanie w dębie, co zapewnia strukturalną i nadającą się do długiego leżakowania ekspresję Nebbiolo.
Opis smaku
Nos otwiera się aromatami suszonych czerwonych wiśni, zgniecionych płatków róży oraz subtelnymi nutami tytoniu i przypraw. W ustach rozwijają się warstwy dojrzałych jagód, ziemistej trufli i lukrecji, wsparte stanowczymi, lecz wypolerowanymi taninami. Długi finisz z nutami cedru i skóry sugeruje doskonały potencjał do leżakowania.
