Jermann Vinnae Ribolla Gialla
Włochy
Eleganckie białe wino z Friuli oparte na Ribolla Gialla, z nutami świeżych owoców z sadu, cytrusów i delikatnych kwiatów. Żywa kwasowość, subtelna tekstura i długi, wytrawny finisz oddają wyjątkowy charakter północno-wschodnich Włoch.
Więcej o winieRibolla Gialla, Friulano, Riesling
12.5%
2025
Włochy
Jermann
Ryby
Owoce morza
Drób
Makaron
Dania wegetariańskie
Więcej o łączeniu z jedzeniem
Doskonale pasuje do owoców morza, zwłaszcza przegrzebków, krewetek, grillowanej ryby i risotto z owocami morza. Żywa kwasowość i subtelna tekstura sprawdzają się też z pieczonym kurczakiem, świeżymi daniami warzywnymi i delikatnymi makaronami. Szczególnie smakuje z islandzkimi langustynkami, smażonym halibutem lub dorszem w lekkim sosie maślanym z ziołami.
Produkcja
Vinnae to wyjątkowe białe wino od Jermann, jednego z najbardziej cenionych producentów Friuli. Stworzone po raz pierwszy w 1983 roku dla upamiętnienia stulecia winiarskiej tradycji rodziny Jermann, zawdzięcza nazwę lokalnemu określeniu winogrodników, co odzwierciedla długą więź rodziny z winnicami Collio. Powstające głównie z Ribolla Gialla z niewielkim dodatkiem Friulano i Riesling, Vinnae łączy odmiany reprezentujące wpływy kulturowe Friuli, Słowenii i Austrii. Winorośl rośnie na pradawnych glebach z margla i piaskowca. Wino fermentuje w stali nierdzewnej, po czym część dojrzewa w slawońskim , co nadaje mu subtelną teksturę przy zachowaniu świeżości i aromatycznego charakteru. Efektem jest eleganckie, ekspresyjne białe wino, łączące jasny owoc, delikatną złożoność i orzeźwiający, .
Opis smaku
Jasna, bladosłomkowa barwa. W nosie aromaty chrupiącego jabłka, białej brzoskwini, cytrusów i delikatnych białych kwiatów, z subtelnymi nutami ziołowymi i korzennymi. W ustach i orzeźwiające, z ekspresyjnym owocem z sadu, żywą i łagodną pełnią w środkowej fazie. Długi, czysty i wytrawny .
