Jermann Pinot Grigio
Włochy
Wyrafinowane Pinot Grigio z Friuli z nutami dojrzałej gruszki, białej brzoskwini, delikatnych kwiatów i subtelnych przypraw. Jedwabista tekstura, orzeźwiająca kwasowość i długi, elegancki finisz.
Więcej o winiePinot Grigio
12.5%
2025
Włochy
Jermann
Ryby
Owoce morza
Drób
Makaron
Dania wegetariańskie
Więcej o łączeniu z jedzeniem
Doskonały towarzysz grillowanej ryby, zup z owoców morza, krewetek i skorupiaków. Pełna tekstura pasuje też do risotto z grzybami, makaronu z borowikami i pieczonego kurczaka. Szczególnie smakuje z islandzkimi langustynkami, smażonym golcem lub halibutem w kremowym sosie grzybowym.
Produkcja
Jermann wytwarza Pinot Grigio od 1974 roku, wnosząc dziesięciolecia doświadczenia w pracę z jedną z najbardziej charakterystycznych białych odmian Friuli. Winnice rosną na pradawnych glebach z margla i piaskowca powstałych w eocenie, gdzie połączenie ekspozycji na zboczach i starannie prowadzonych winnic sprzyja rozwojowi dojrzałego owocu i złożoności aromatycznej. Wino, wytwarzane w całości z Pinot Grigio, fermentuje w stali nierdzewnej i dojrzewa na osadzie przez około sześć miesięcy, a następnie spędza dodatkowy czas w butelce. Takie podejście rozwija pełnię i teksturę, zachowując delikatne aromaty odmiany i orzeźwiającą . Efektem jest wyrafinowana interpretacja Pinot Grigio, łącząca hojny owoc, elegancję i pięknie długi .
Opis smaku
Jasnosłomkowa barwa z delikatnymi zielonkawymi refleksami i subtelnym miedzianym odcieniem. Aromaty dojrzałej gruszki, białej brzoskwini, żółtego jabłka i delikatnych kwiatów, z nutami świeżych ziół i łagodnych przypraw. W ustach i ekspresyjne, z jedwabistą teksturą, hojnym owocem z sadu, zrównoważoną oraz długim, harmonijnym .
