Agostino Bosco, Neirane Barolo
Włochy
Winnica Neirane, położona w Verduno blisko granicy z La Morra, obejmuje około 1,2 hektara, a winorośl posadzono w 1989 roku. Skład gleby, mieszanka piasku i gliny, odgrywa kluczową rolę w kształtowaniu wyrafinowanych tanin wina i charakterystycznej aromatyki. Po tradycyjnej fermentacji wino dojrzewa w dużych beczkach dębowych, wzmacniając strukturę i zachowując czystość owocu oraz kwiatowych niuansów.
Nebbiolo
14%
Włochy
Kaczka
Ser
Wędzone mięso
Produkcja
Agostino Bosco, rodzinna winiarnia w sercu regionu Barolo w Piemoncie, od pokoleń tworzy wina, które honorują zarówno tradycję, jak i terroir. Z głębokim szacunkiem dla zrównoważonej uprawy posiadłość starannie pielęgnuje około sześciu hektarów winnic, dbając, aby każda parcela wyraziła swój pełny potencjał. Filozofia Agostino Bosco opiera się na minimalnej ingerencji zarówno w winnicy, jak i w piwnicy, pozwalając Nebbiolo w pełni ukazać swoją złożoność i potencjał dojrzewania. Barolo Neirane to znakomity przykład dążenia posiadłości do doskonałości, pochodzący z cru Neirane w Verduno, obszaru słynącego z produkcji Barolo o elegancji, aromatycznej głębi i subtelnie zbudowanych taninach. Łącząc skrupulatne zarządzanie winnicą z precyzyjnymi technikami winiarskimi, winiarnia oddaje esencję terroir Verduno w każdej butelce.
Opis smaku
Wyraziste aromaty dzikiej truskawki, dojrzałej wiśni i fiołka prowadzą do warstw czerwonej pomarańczy, czarnej wiśni i subtelnych nut ziołowych. Podniebienie jest żywe, lecz opanowane, z dobrze zintegrowanymi taninami i wyrafinowaną cytrusową świeżością, która utrzymuje się w finiszu. Subtelny słony akcent dodaje intrygi, przyczyniając się do ogólnej równowagi i finezji wina.
