Stag's Leap Wine Cellars KARIA Chardonnay
Bandaríkin
Glæsilegt Chardonnay frá Napa-dal með hvítri ferskju, ferskum sítrus, hunangsmelónu og mildri vanillu. Fáguð eik, silkimjúk áferð og lífleg sýra skila fallega jafnvægu eftirbragði.
Meira um víniðChardonnay
13%
2024
Bandaríkin
Stag's Leap Wine Cellars
Fiskur
Skelfiskur
Fuglakjöt
Svínakjöt
Pasta
Meira um matarpörun
Fer vel með humri, hörpuskel, grilluðum laxi og ofnsteiktum kjúklingi. Fáguð áferð og mildur eikarkeimur henta líka með rjómalöguðum svepparéttum, sjávarrétta-risotto og léttkrydduðu svínakjöti. Sérlega gott með íslenskri lúðu með beurre blanc eða ofnsteiktum kjúklingi með ferskum kryddjurtum.
Framleiðsla
KARIA dregur nafn sitt af grísku orði sem merkir þokkafullur, og það lýsir vel þessu fágaða Chardonnay frá Stag's Leap Wine Cellars. Þrúgurnar koma af völdum vínekrum víða í sunnanverðum Napa-dal, þar á meðal Atlas Peak, Carneros, Coombsville og Oak Knoll. Vínið sameinar ferskleika svalari ekra og þá og dýpt sem einkennir vandað Chardonnay frá Kaliforníu. Árgangurinn 2024 var að mestu gerjaður í tunnum og þroskaður í átta mánuði á dreggjum í franskri . Mjólkursýrugerjun var takmörkuð til að halda líflegri. Útkoman er þroskaður aldinávöxtur, fíngerður sítrus og mildur vanillu- og kryddkeimur sem skyggir ekki á náttúrulegan ferskleika vínsins. KARIA er glæsilegt, svipmikið og vel jafnvægt vín sem sýnir fágaðri hlið Chardonnay úr Napa-dal.
Bragðlýsing
Skært fölgyllt. Í nefi hvít ferskja, sítrónu- og límónubörkur, hunangsmelóna, skógartoppur og vottur af crème brûlée. Meðalfyllt og flauelsmjúkt í munni með líflegum sítrus, þroskuðum aldinávexti, mildum negul- og vanillukeim og þokkafullu, löngu .
