Pommery Champagne Grand Cru Brut Vintage 2009
Frakkland
Þroskað Grand Cru-árgangskampavín með aldinávexti, brioche, ristuðum möndlum og fíngerðum blómatónum. Margslungið, rjómakennt og með löngu eftirbragði.
Meira um víniðChardonnay, Pinot Noir
12.5%
2009
Frakkland
Pommery
Fiskur
Skelfiskur
Fuglakjöt
Villibráð
Ostur
Meira um matarpörun
Njótið með smjörsoðnum stórum humri, steiktri hörpuskel, íslenskum humri, lúðu með beurre blanc, ofnsteiktu fuglakjöti eða risotto með villisveppum. Þroskaðir ostar fara líka vel með því.
Framleiðsla
Pommery Grand Cru Brut Vintage 2009 er eingöngu gert úr þrúgum af Grand Cru-ekrum og ber vott um sögufrægt kampavínshús. Blandan er úr Chardonnay og Pinot Noir frá sjö Grand Cru-þorpum. Í víninu fara saman gjafmildi árgangsins 2009 og ferskleiki og fínleiki Pommery-stílsins. Löng þroskun í krítarkjöllurum hússins undir Reims hefur bætt keim af ristuðu brioche, ávöxtum og hnetum við fágaðan ávöxtinn. Ríkt og fallega jafnvægt kampavín fyrir hátíðlegustu máltíðirnar.
Bragðlýsing
Fölgyllt með fínum, þrálátum búbblum. Í nefi þroskuð epli, fíkja, ristað brioche, möndlur og fíngerð blóm. Í munni rjómakennd freyðing, frískandi og margslunginn, þroskaður keimur. Langt og fágað .
