Klein-Constantia Glendirk Sauvignon Blanc
Suður Afríka
Klein Constantia Glendirk Sauvignon Blanc er fágað hvítvín frá Constantia í Suður-Afríku. Það sýnir greipaldin, lime, grænt epli, kiwi, mjúkan suðrænan ávöxt, ferskar jurtir, blautan stein, krít og seltu, með ferskri sýru og löngu steinefnaríku eftirbragði.
Sauvignon Blanc
13.5%
Suður Afríka
Klein Constantia
Fiskur
Skelfiskur
Ostur
Grænmetis réttir
Sushi
Forréttir
Grill
Finger food
Framleiðsla
Klein Constantia Glendirk Sauvignon Blanc er alvörugefið, steinefnaríkt hvítvín frá Constantia, einu af helstu svæðum Suður-Afríku með svalt loftslag. Vínið mótast af nálægð við hafið, en víngarðarnir liggja nærri bæði Atlantshafi og False Bay, sem gefur því ferskleika, spennu og greinilega strandblæ. Ávöxturinn er fíngerður frekar en yfirgnæfandi: greipaldin, lime, grænt epli, kiwi og mjúkur tónn af ástaraldini liggja á bak við þétta línu af blautum steini, krít og saltri steinefnatilfinningu. Það er þurrt, einbeitt og hljóðlátt ákaft, með bjarta sýru, hófstillt ilmefni og langt, hreint eftirbragð sem er steinefnaríkara en ávaxtaríkt.
Bragðlýsing
Fölgult með grænum bjarma. Í nefi greipaldin, lime, grænt epli, kiwi, mjúkt ástaraldin, hvít blóm, ferskar jurtir, blautur steinn, krít og sjávarsalt. Í munni er það þurrt og einbeitt, með björtum sítrusávexti, þéttri sýru, hófstilltum suðrænum tónum, bragðmikilli steinefnadýpt og löngu, fersku, söltu eftirbragði.
