Jermann Pinot Grigio
Ítalía
Fágað Pinot Grigio frá Friuli með þroskaðri peru, hvítri ferskju, fínlegum blómailmi og mildu kryddi. Silkimjúk áferð, frískandi sýra og langt, glæsilegt eftirbragð.
Meira um víniðPinot Grigio
12.5%
2025
Ítalía
Jermann
Fiskur
Skelfiskur
Fuglakjöt
Pasta
Grænmetis réttir
Meira um matarpörun
Fer vel með grilluðum fiski, sjávarréttasúpum, rækjum og skelfiski. Rík áferðin hentar líka með sveppa-risotto, pasta með kóngssveppum og ofnsteiktum kjúklingi. Sérlega gott með íslenskum humri, pönnusteiktri bleikju eða lúðu með rjómalagaðri sveppasósu.
Framleiðsla
Jermann hefur gert Pinot Grigio síðan 1974 og býr því að áratuga reynslu af einni af einkennandi hvítvínsþrúgum Friuli. Vínekrurnar liggja á fornum mergil- og sandsteinsjarðvegi frá eósentímabilinu. Hlíðarnar og vandlega hirtar vínekrur stuðla að þroskuðum ávexti og margslungnum ilmi. Vínið er alfarið úr Pinot Grigio. Það gerjast í stáltönkum og liggur á dreggjunum í um sex mánuði, en síðan bætist við tími í flösku. Þannig fær það og áferð en heldur fínlegum ilmi þrúgunnar og frískandi . Útkoman er fáguð túlkun á Pinot Grigio með ríkulegum ávexti, glæsileika og löngu, þrálátu .
Bragðlýsing
Bjart strágult með grænleitum blæ og votti af koparlit. Í nefi þroskuð pera, hvít ferskja, gult epli og fínleg blóm ásamt keim af ferskum kryddjurtum og mildu kryddi. og svipmikið í munni með silkimjúkri áferð, ríkulegum ávexti, jafnvægri og löngu, samræmdu .
