Doyard-Mahé Champagne Vertus Premier Cru Empreinte
Frakkland
Kampavín frá Premier Cru-vínekrum í Vertus sem endurspeglar sérstakan jarðveg þorpsins. Kalkríkur jarðvegur og suðaustlægar brekkur gefa því steinefnakeim og spennu, en langur þroski á botnfalli eykur áferð og margbreytileika. Gerjað í blöndu af ryðfríu stáli og eik, í jafnvægi ferskleika og dýptar.
Chardonnay
12%
Frakkland
Önd
Finger food
Solo
Framleiðsla
Doyard-Mahé er fjölskyldurekið kampavínshús í Vertus, Premier Cru-þorpi í Côte des Blancs. Undir stjórn Carole Doyard leggur búið áherslu á Chardonnay-kampavín sem tjá hreinleika jarðvegsins. Það stundar sjálfbæra vínrækt með lágmarksinngripi til að tryggja glæsileg og nákvæm vín. Gerjun fer fram í ryðfríu stáli og eikartunnum, með löngum þroska á botnfalli sem eykur dýpt og margbreytileika.
Bragðlýsing
Glæsilegur ilmur af sítrusberki, hvítri ferskju og akasíublómi ásamt fínlegum tónum af ristuðum möndlum og blautum kalksteini. Í munni er vínið vel byggt en fágað, með fínlegum og þrálátum perlum og löngu, steinefnaríku eftirbragði.
